Hva er egentlig et dampbakeri? Det var det store spørsmålet der vi satt klare til å møte Torstein Hatlevik i Uggdal. Han har satt restaurert det gamle dampbakeriet i bygda. På omvisning i bakeriet forklarer han hva et dampbakeri er, hva som er gjort, og hvorfor stien utenfor hotellet hans har fått navnet falloslabyrinten.